题记：童年的零食，是往昔璀璨的点缀。从嗷嗷待哺的幼儿起，零食始终是孩子的牵挂，因为如此，我努力从久远岁月里的零食中，试图找回些什么……

我的童年是在农村度过的，一来穷，二来也没有丰富的零食可买。但要说童年零食，我依旧敢说是丰富、美味的。虽说儿时的零食没有华丽的包装，也没有严格的卫生指标，或许还有些野蛮，但思绪飘向垂髫时光，留在嘴边的美好回忆，却是如数家珍。

清明前夕，春暖乍寒，渠岸、田埂、荒陌上，茅草的嫩芽争先恐后地破土而出，这里一片，那里一丛，嫩嫩的，臃臃地立着，很饱满。于是，小伙伴们三个一群，五个一伙，兴高采烈地奔向田头。我们管叫茅草的芽为“苗针”，觉得很在理，是“苗”又如“针”。轻轻剥开芽外层的薄壳，里头淡黄如絮状，又有点水嫩嫩的，便是我们渴望了一个冬天的美食。其实，大多数的时候，伙伴们没有那份耐心去细细品位，而是边剥边往嘴里塞，一副贪馋样，还没有个子丑寅卯，就一咕噜咽下去了。“苗针”还有一种吃法，便是剥了壳，蘸着酱油吃，鲜鲜的，也是一种风味。“苗针”在乱坟堆最多，但迷信的大人绝不允许我们跑到这龌龊地方去玩，尤其是清明前后，认为那是很不祥的。可那时童年无知，才不管什么祥不祥的，依旧我行我素，大不了回家一顿臭骂。到了夏天，茅草的根是清热解暑的好药方，放几块冰糖，舀一勺井水煮沸。凉却以后，虽略带苦涩、草腥，可一旦入口，却精神气爽，疲乏剧减。晚春时，还有一种蛇果，也叫野草莓，也倍受我们青睐。它有有毒、无毒两类，我们很聪明，总挑那些昆虫、小动物吃过的。蛇果形色皆如家栽草莓，不过小一点儿，尝起来没有家栽草莓甘甜，但水分充足，很爽口。

到了暑夏，好像是疯玩的季节，伙伴们的心也更野了，满地遍野地疯跑。棉地里有许多移秧柄（一种分移秧苗的农具）的洞，大概不到半尺，田野里的野鹌鹑老选这些洞下蛋，这到成了我们的意外收获。一一捡回家，加少许绿茶，煮成茶叶蛋。酷暑时节的晌午，很难忘知了的叫声，家乡有句俗言，叫“知了喳喳叫，懒惰老宁（老宁，妇女的意思）困庵告（困庵告，睡午觉的意思）”，知了的叫声老让人昏昏欲睡，心里叫烦，但很说有人知道知了还可以吃的。吃知了，我们当然不是始作俑者，但那胆量还是记忆犹新。用铁丝串起几只知了，在小簇的火堆上微微烘烤，便有焦黄的香气飘逸开来，剥开坚硬的外壳，有一股鸡肉的味道，馋得口水涟涟。

都说秋天是丰收的季节，其实也是童年丰收的季节，“金色的童年”，这颜色和秋天的颜色一样灿烂。现在想起童年伙伴们的找吃经历，真有点杀尽苍生的感觉，见什么逮什么，看什么吃什么。学校里，个个是农田益虫——青蛙的保护者，一回家，人人成了捕蛙能手。记得那时用一根细长柔软的竹片弯成“O”型，支撑在尿素袋口做成兜，然后在乌梢竹上绕一根线，扎上那种青色的大蚯蚓，作为钓青蛙的诱饵。那诱饵在青蛙眼前晃动几下，它便死死咬住不放，我们便轻而易举地把它甩入兜内。去头剥皮清除内脏的青蛙，白白嫩嫩的，或在油里炸一下，或加佐料炒一下，估计是儿时伙伴们无师自通的第一道菜。农家人一般很少种甘蔗去费心，但常常会种上一畦两畦甜粟，供孩子们解馋。甜粟有点像高梁，等到粟部的穗子紫红了，就可以砍来吃。吃的时候，又类似甘蔗了，不过比甘蔗细得多，皮也锋利得很，一不小心，手或嘴唇就利出血来。深秋里，也是哑果成熟的时候。这种野果往往在不经意的小道边，或杂草丛里，矮矮密密地一堆。野果只有珍珠大小，葡萄似的一串一串，有原先的青绿色彩变为紫黑色时，才可以采摘。大人告戒我们不要摘青绿色的吃，否则要变哑巴的，也许名从此出，谓之哑果吧！还有桑葚，吃得满嘴蓝蓝的。当然海塘上石缝里的海鸟蛋，也是我们的口中之食。

冬天的寂寞，并没有泯灭我们的食欲，我们和冬天觅食的麻雀展开拉锯战。我们在院子里用系着长绳的小木棒支起家里最大的篾箩，下面撒上一把米，远远躲在屋内等麻雀来上钩。麻雀很苯，只要我们有足够的耐心，总能逮上几只。放上黄酒蒸一下，是家乡经常提及的美味。常听长辈念叨：“麻鸟（麻雀、鸟念diao）剥剥皮，酱油蘸蘸好东西，小姨娘来弗肯去（去，念qi）。”用篾箩这一招，称之谓“请君入箩”。偶尔也会遇上麻雀飞进屋内，然后伙伴们赶紧紧闭窗门，急于逃离的麻雀老是往玻璃上撞，几下折腾，它就晕过去了。这一招，叫“关门打雀”。小时候的家乡，几乎没有楼房，所以矮平房的屋檐成了麻雀做屋的佳处，暖和又可避风雨。这可乐坏了我们，要么蹬着梯子，要么踩着窗户，一副不把麻雀窝掏个尽光不罢休的样子。关于这一招，可以取名为“直捣鸟巢”了。这段岁月，还有一样让我难忘的算是芦苇根了，想起它的甜汁，它的清口入味，俱历历在目。

掐指数着四季的觅食成果，也许感觉的是一种天真无羁的童年情结，勾起了半年岁月里的趣人趣事。而突然在脑海里沉浮出的对小米粉的记忆，却又是另一种情结了。第一次品尝这种小米粉是在外婆家的阿太（母亲的奶奶）那里，那位慈祥可亲的小脚阿太始终对我有一种无形的亲和力。每次到外婆家，我都溜到她房里要吃的，讨好地递上几张拾来的香烟壳（阿太擅长用烟壳剪花鸟），然后，阿太便缓缓移动小脚，端出一碗掺了白糖和了凉水的小米粉，黄黄的，漫着小米粉特有的香气。看着我馋不可待、狼吞虎咽的狼狈样，阿太便会和蔼地抚摸着我的头，轻轻地叹一声：“嘴巴老勺（老勺，馋的意思），一世难熬！”后来阿太去世了，我再也吃不到她亲手调拌小米粉了，但幼时吃小米粉的情景却一直深深地烙在心间。这种昏黄的回忆，况如暮色中在深巷里踩着青石板找回老屋的美好。
儿时的美食，就像磁盘一般把美好的记忆存载下来，童年愈趋愈远，而萦绕在心头的回忆如同黄酒，越陈越醇，需要的时候，再端起酒杯，细细品味……